Signature
Bento 9 Dégustations
Le grand tour YORU dans un bento en bois. Sashimi, nigiri, gyoza, tataki, aubergine miso. Une partition complète à découvrir dès la première bouchée.
弁当
夜 — Tokyo by night à Paris
Restaurant japonais semi-gastronomique
Une immersion nocturne au cœur de Montparnasse
YORU — 夜, la nuit — est une parenthèse cinématographique au cœur du 14e. Lumières tamisées, néons discrets, comptoir en bois sombre, vapeurs de saké chaud : chaque détail compose un Tokyo intime, à la fois élégant et vivant.
Sushi taillés à la minute, robata au charbon, plats signature. Une cuisine semi-gastronomique pensée pour les soirées élégantes et les date nights qui marquent.
Le grand tour YORU dans un bento en bois. Sashimi, nigiri, gyoza, tataki, aubergine miso. Une partition complète à découvrir dès la première bouchée.
弁当
Poissons sélectionnés, riz vinaigré au goût juste, taillés à la minute. Saumon, thon, daurade, crevette — la précision japonaise dans sa plus belle expression.
寿司
Bœuf saisi sur le charbon, sauce ponzu maison, sésame, légumes glacés. La signature japonaise du feu, fumées discrètes et précision.
炭火
Pensé pour 2, 4 ou 6 : sashimi, rolls signature, sushi, tapas, cocktails. Une composition à partager au centre de la table — l'expérience YORU en grand.
盛り
Osaka no Yoru à l'huile de truffe noire, Salmon Volcano, Shake no Aburi, Naturalia végétal. Quatre rolls maison qui résument l'esprit YORU.
巻物
夜の club — Quand la nuit tombe
Passé 23h, YORU se transforme. DJ sets, basses feutrées, lumières qui s'abaissent : le restaurant glisse vers le club. Cocktails à la main, on prolonge la soirée jusqu'au bout de la nuit — un vrai Tokyo by night, au cœur de Montparnasse.
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Bar à cocktails japonais
Gins japonais, whiskys Hibiki et Yamazaki, sakés rares, infusions maison shiso–yuzu–sésame. Notre équipe compose des cocktails comme on compose un plat — équilibre, intention, élégance. Idéal pour un afterwork chic, une date night, ou simplement prolonger la soirée.
YORU Montparnasse est un restaurant japonais semi-gastronomique situé au cœur du 14e arrondissement de Paris. À deux pas de la gare et de la tour Montparnasse, l'adresse propose une cuisine japonaise contemporaine, fidèle aux traditions et résolument moderne. Sushi taillés à la minute, plats au binchotan, ramen signature et cocktails japonais composent une carte pensée pour les amateurs de gastronomie japonaise à Paris.
Inspirée des bars cachés de Shibuya et des izakayas de Shinjuku, la salle joue sur les lumières chaudes, le bois sombre et les néons discrets. L'atmosphère cinématographique fait de YORU l'un des restaurants japonais les plus immersifs et instagrammables de Paris — l'adresse idéale pour un dîner d'exception, une soirée chic ou un afterwork élégant.
YORU s'impose comme une destination date night à Paris : ambiance feutrée, service précis, carte cocktails signature et plats à partager. Pour une soirée en amoureux, un anniversaire ou un dîner d'affaires, notre équipe compose une expérience à la fois raffinée et chaleureuse, où chaque détail compte.
Notre bar à cocktails japonais explore les gins Roku, whiskys Hibiki et Yamazaki, sakés rares et infusions maison. Une carte construite comme une partition — équilibre, intention, élégance. Un terrain de jeu pour les amateurs de mixologie japonaise, parmi les meilleurs de Paris.
07 / Réservation
7 jours sur 7 · Service midi 12h–14h30 · Service soir 19h–23h
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夜の場 — Le décor
Lumières chaudes, néons discrets, cave à vins ouverte, comptoir en bois sombre. Chaque détail compose un Tokyo intime — à la fois élégant et vivant.
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